Experiencia Gastronómica

ALICE Restaurant

Donde la tradición se encuentra con la innovación
en cada bocado

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Guía Michelin 2024
+500 Vinos
Chef Carlos Méndez
Nuestra Esencia

Filosofía Alice

Donde cada detalle cuenta una historia de pasión, calidad y excelencia

🌱

Origen Puro

Trabajamos directamente con productores locales y ecológicos. Cada ingrediente cuenta una historia de cuidado y tradición.

→ Trazabilidad completa desde el campo hasta tu mesa.
🎨

Arte Culinario

Transformamos ingredientes en experiencias. Cada plato es una composición de texturas, colores y sabores armoniosos.

→ Presentación que emociona antes del primer bocado.
✨

Experiencia Única

Más que una cena, un viaje sensorial. Ambiente, servicio y gastronomía fusionados para crear momentos memorables.

→ Cada visita es una nueva historia por descubrir.
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Visión Exclusiva

Galería Visual

Un recorrido por los momentos, platos y ambientes que definen Alice

Sala principal del restaurante Alice con decoración elegante y ambiente íntimo
Ambiente

Sala Principal

Terraza exclusiva del restaurante Alice con vistas privilegiadas y decoración minimalista
Ambiente

Terraza Exclusiva

Zona de postres del restaurante Alice con presentaciones artísticas y decoración elegante
Ambiente

Repostería Artística

Plato especial creación del chef Carlos Méndez con presentación gourmet y decoración artística
Gastronomía

Creación del Chef

Pasta artesanal hecha a mano con salsas tradicionales y ingredientes de primera calidad
Gastronomía

Pasta Artesanal

Postre de autor con técnicas de vanguardia y presentación innovadora
Gastronomía

Postre de Autor

Evento especial de cena de gala en el restaurante Alice con ambientación elegante
Eventos

Cena de Gala

Evento corporativo exclusivo en las instalaciones del restaurante Alice
Eventos

Evento Corporativo

Evento de degustación de vinos exclusivos con sommelier profesional
Eventos

Degustación de Vinos

Tartar especial del chef con ingredientes frescos y presentación innovadora
Menú Destacado

Tartar Especial

Bacalao gourmet preparado con técnicas tradicionales y toques modernos
Menú Destacado

Bacalao Gourmet

Plato de texturas innovadoras que combina diferentes temperaturas y consistencias
Menú Destacado

Texturas Innovadoras

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Nuestras Especialidades

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Una selección de nuestras creaciones más exquisitas. Descubre el sabor de la excelencia.

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